Classica

22,00 €

Peso: 1,2kg

La nostra punta di diamante, lavorata per accontentare i palati dei nostri clienti più esigenti.
In questa mortadella viene utilizzata una carne molto pregiata proveniente dalla Filiera Cura Natura, ricca di Omega 3 e Antibiotic Free da 4 mesi precedenti la macellazione.
Utilizziamo esclusivamente spalla, trito di prosciutto e gola.
La base aromatica è composta da spezie, aglio fresco e sale integrale di Cervia.
Ne risulta quindi un prodotto estremamente leggero e delicato.

PROVENIENZA CARNE FRESCA : 100 % italiana
COTTURA : lenta e a bassa temperatura per 24/28 ore di tempo
SENZA LATTOSIO
SENZA GLUTINE
SENZA NITRITI E NITRATI

Prima del pagamento è possibile richiedere che le Mortadelle da 1,2 kg vengano divise e messe in sottovuoto separatamente

Categoria:

Descrizione

ingredienti

Spalla, Rifilatura di Prosciutto e Grasso di Gola, spezie naturali e sale.
Insacco in vescica naturale.
Antiossidante: Ascorbato di sodio.

modalità di conservazione

Il prodotto si presenta confezionato in sottovuoto singolarmente o separatamente a seconda della richiesta del cliente.
Una volta aperto, si consiglia di asciugare la vescica naturale con un semplice panno carta e rimuovere la vescica solo della parte che si vuole consumare, poichè la vescica è una forma naturale di protezione della mortadella stessa.
Se la mortadella non viene utilizzata interamente si consiglia di conservarla in frigorifero tra i 2 e i 6 gradi avvolgendo con una pellicola solo nella parte tagliata.
I nostri prodotti hanno una durata di 90 giorni in sottovuoto.
Si consiglia di consumarla entro 15 giorni dall’apertura.

Info nutrizionali

Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Nitriti e Nitrati

Spedizione

Spedizioni in tutta Italia.
Per garantirvi la sicurezza dei nostri prodotti utilizziamo esclusivamente furgoni refrigerati, dai 0 ai 4 gradi.
Il costo della spedizione è di 15€ in tutta Italia.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 54€.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
Dimensioni 50 × 50 × 50 cm

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