Skip to main content
Icona bolognese

La Mortadella sul grande schermo

Nel mondo del cinema, la mortadella ha avuto un ruolo speciale, legato soprattutto alla sua capacità di evocare immediatamente la tradizione e la convivialità.
Il film simbolo che porta il nome del nostro amato salume è
“La Mortadella” del 1971, diretto da Mario Monicelli e interpretato da una giovane Sophia Loren.
La trama ruota attorno alla vicenda di Maddalena, una donna italiana che si reca negli Stati Uniti con una mortadella sotto il braccio, scatenando un conflitto con le autorità doganali per il tentativo di importare questo prodotto tipico.
Attraverso questa commedia agrodolce, Monicelli esprime temi legati all’identità culturale e alla difficoltà di conciliare le tradizioni con la modernità, la mortadella diventa un simbolo tangibile della nostalgia per la terra d’origine, un cibo che parla di casa, di radici e di appartenenza.

Anche il cinema contemporaneo non è rimasto indifferente alla presenza della mortadella. In molte scene di film italiani e internazionali, la vediamo come protagonista di momenti conviviali, tra amici o familiari, diventando un simbolo del mangiare insieme, della condivisione e della semplicità che spesso manca nella vita frenetica di oggi.


Le Mortadella nella letteratura

Non solo il cinema, ma anche la letteratura ha omaggiato questo delizioso salume. Nel corso dei secoli, diversi autori hanno fatto riferimento alla mortadella nelle loro opere, rendendola parte del contesto sociale e culturale in cui si sviluppano le storie.
Tra i più famosi,
Giovanni Boccaccio, nel suo Decameron, descriveva banchetti opulenti dove salumi come la mortadella erano serviti agli ospiti per mostrare la generosità e la ricchezza dei padroni di casa.

Nel XIX secolo, quando l’Italia era in pieno Risorgimento, la mortadella veniva celebrata come uno dei simboli dell’identità nazionale. Nei romanzi e nei racconti del tempo, specialmente quelli ambientati a Bologna o in Emilia-Romagna, questo salume era un elemento ricorrente delle tavole dei protagonisti.
Anche
Pellegrino Artusi, il celebre gastronomo e autore de La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, cita la mortadella, sottolineando la sua importanza nella tradizione culinaria italiana.


Simbolo culturale